Motorway Food

Mapa d'evidències

Al·lèrgia a menjar fora: evidències

10 publicacions, 1 d'elles assaigs i 4 síntesis. Aquesta pàgina descriu la forma d'aquesta literatura en lloc de resumir les seves conclusions.

Actualitzat 4 min de lectura 12 citacions

Vista propera de les dues lents d'ocular d'un microscopi binocular
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
De què està feta l'evidència sobre l'al·lèrgia a menjar fora D'entre 10 publicacions sobre aquest tema, la distribució per tipus d'estudi: 4 meta-anàlisis, 1 assaig aleatoritzat, 4 revisions, 1 altre. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
10 publicacions, per tipus d'estudi. El volum no és força — el mateix recompte pot ser una qüestió resolta o un munt de comentaris, i quin és depèn gairebé totalment d'aquesta descomposició. Recollit de PubMed i Crossref; tipus de publicació tal com ho registra la font.

De què està feta aquesta literatura

La síntesi està per davant de la literatura primària aquí — revisions i meta-anàlisis basades en un nombre modest d'estudis subjacents. Tracteu les conclusions segures amb la precaució que mereix la mida de la mostra.

La distinció que més importa és entre síntesi i investigació primària. Una meta-anàlisi agrupa assaigs i és el més proper a una resposta resolta que un camp produeix. Una revisió narrativa és la lectura d'un grup sobre el mateix material i pot ser selectiva sense ser deshonesta. Comptar-les juntes, com fan la majoria de comptes de cites, obscurisceix exactament el que vols saber.

Quan es va publicar la literatura sobre al·lèrgia a menjar fora Anys de publicació per als 10 articles sobre aquest tema, agrupats en bandes des de abans del 2015 fins al 2023 en endavant. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Encara activa. El document més recent aquí és de 2025, així que aquest és un camp on una resposta escrita avui pot no mantenir-se durant molt temps. Anys de publicació tal com ho registra PubMed i Crossref.

Com està construïda aquesta pàgina

Tot el que hi ha a sobre es calcula a partir de les cites que aquest lloc ha recollit de PubMed i Crossref, no escrit a mà. Quan la recol·lecció setmanal troba un nou article sobre aquest tema, aquests comptes canvien i la caracterització canvia amb ells. Aquest és el punt: una afirmació escrita a mà sobre quina força té una base d'evidència comença a degradar-se el dia que es redacta.

El tipus de publicació es pren tal com ho registra la font. Això és imperfecte: les revistes etiqueten de manera inconsistent, i un article indexat com a "revisió" pot ser un sistemàtic — així que tracta les bandes com a aproximades. Són prou exactes per distingir una literatura d'assaigs d'una literatura de comentaris, que és la distinció que importa.

Taula de treball de laboratori preparada per a la química de formulació
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

El treball més fort sobre aquest tema

Ordenat per disseny d'estudi primer, després per antiguitat. El conjunt complet es llista a les referències a continuació.

  1. Directrius ESPEN sobre nutrició hospitalària — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, directriu clínica
  2. Una revisió sistemàtica i meta-regressió del coneixement, pràctiques i formació del personal de restaurants i serveis d'alimentació envers les al·lèrgies alimentàries i la malaltia celíaca — Young I, Thaivalappil A, 2018, meta-anàlisi
  3. Freqüència, gravetat i causes de reaccions al·lèrgiques inesperades als aliments: una revisió sistemàtica de la literatura — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG et al., 2015, revisió sistemàtica
  4. Directrius d'al·lèrgia alimentària i anafilaxi de l'EAACI: gestió de pacients amb al·lèrgia alimentària a la comunitat — Muraro A, Agache I, Clark A et al., 2014, directriu clínica
  5. Impacte d'una intervenció sobre les ofertes saludables i la gestió d'aliments al·lergènics en restaurants: un estudi controlat aleatoritzat paral·lel — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, assaig controlat aleatoritzat
  6. Reconèixer i gestionar l'al·lèrgia alimentària i l'anafilaxi en l'entorn escolar i comunitari — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, revisió
  7. Al·lèrgia alimentària: enfocament pràctic sobre l'educació i la prevenció de l'exposició accidental — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, revisió
  8. Anafilaxi induïda per aliments — Järvinen KM, 2011, revisió
  9. Actualització clínica sobre l'al·lèrgia al cacauet62363-0) — Sicherer SH, 2002, revisió
  10. Anafilaxi ocupacional - Dades del registre d'anafilaxi — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2024, article de revista
Quanta recerca hi ha sobre l'al·lèrgia a menjar fora?
10 publicacions estan indexades aquí, de les quals 1 són assaigs i 4 són síntesis.
Més recerca significa una conclusió més sòlida?
No. La composició importa més que el volum — cinc assaigs aleatoritzats donen suport a una afirmació molt millor que cinquanta comentaris, i els comptes de cites no els distingeixen.
Quin és l'estat actual d'això?
El document més recent indexat aquí és del 2025. El conjunt es refresca setmanalment des de PubMed i Crossref.
Per què aquesta pàgina no em dóna la resposta?
Perquè resumir una literatura en una conclusió requereix llegir-la, i fer-ho automàticament és com es publica ximpleria segura. Aquesta pàgina et diu quant pes podria suportar una conclusió; els articles d'aquest lloc fan la interpretació.

Referències

Cada cita a continuació enllaça amb el registre original revisat per parells a PubMed o a través de DOI. Res d'això és un substitut del consell mèdic.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

Aquesta pàgina va ser traduïda automàticament de l'anglès. Les cites i els números no han canviat. Llegiu l'original en anglès si alguna cosa sona estranya. Llegiu l'original en anglès