Motorway Food

Todistekartta

Ravintolaruokailuallergia: näyttö

10 julkaisua, joista 1 on tutkimus ja 4 synteesiä. Tämä sivu kuvaa kyseisen kirjallisuuden muotoa sen johtopäätösten tiivistämisen sijaan.

Updated 3 min read 12 citations

Läheinen kuva kaksista okulaariobjektiiveista binokulaarisessa mikroskoopissa
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Mistä ravintola-allergiaan liittyvät todisteet koostuvat 10 julkaisusta tällä aiheella tutkimustyyppien jakautuminen: 4 meta-analyysiä, 1 satunnaistettu tutkimus, 4 katsaus, 1 muu. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
10 julkaisua, tutkimustyypin mukaan. Tilavuus ei ole voimaa — sama määrä voi olla ratkaistu kysymys tai kasa kommentteja, ja se, kumpi se on, riippuu lähes täysin tästä jaottelusta. Kerätty PubMedista ja Crossrefistä; julkaisutyyppi lähteen mukaan.

Mistä tämä kirjallisuus koostuu

Synteesi on edellä primaarikirjallisuutta — katsaukset ja meta-analyysit, jotka perustuvat kohtuulliseen määrään taustatutkimuksia. Suhtaudu varmoihin johtopäätöksiin varovaisuudella, jonka otoskoko ansaitsee.

Merkittävin ero on synteesin ja ensisijaisen tutkimuksen välillä. Meta-analyysi yhdistää tutkimukset ja on lähimpänä ratkaistua vastausta, jonka ala tuottaa. Narratiivinen katsaus on yhden ryhmän lukeminen samasta materiaalista ja voi olla valikoiva ilman, että se on epärehellinen. Kun niitä lasketaan yhteen, kuten useimmat viittauslaskennat tekevät, peitetään juuri se asia, jonka haluat tietää.

Milloin ravintola-allergiaa käsittelevä kirjallisuus julkaistiin Julkaisuvuodet 10:stä paperista tämän aiheen osalta, ryhmiteltyinä aikaväleihin ennen vuotta 2015 aina vuoteen 2023 asti. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Vielä aktiivinen. Tuorein julkaisu täällä on vuodelta 2025, joten tämä on ala, jossa tänään kirjoitettu vastaus ei välttämättä päde pitkään. Julkaisuvuodet, kuten PubMed ja Crossref ovat tallentaneet.

Kuinka tämä sivu on rakennettu

Kaikki yllä oleva on laskettu tämän sivuston keräämistä viittauksista PubMedista ja Crossrefistä, ei kirjoitettu käsin. Kun viikoittainen keräys löytää uuden paperin tästä aiheesta, nämä laskennat muuttuvat ja luonnehdinta muuttuu niiden mukana. Se on pointti: käsin kirjoitettu väite siitä, kuinka vahva todisteperusta on, alkaa heiketä sinä päivänä, kun se kirjoitetaan.

Julkaisutyyppi otetaan lähteen mukaan. Se ei ole täydellistä — lehdet merkitsevät epäjohdonmukaisesti, ja paperi, joka on indeksoitu "katsauksena", saattaa olla systemaattinen — joten käsittele aikavälejä arvioina. Ne ovat riittävän tarkkoja erottamaan tutkimuskirjallisuuden kommentaarikirjallisuudesta, mikä on se ero, joka on tärkeä.

Toimiva laboratoriopöytä formulointikemialle
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Vahvimmat työt tästä aiheesta

Järjestetty ensin tutkimusasetelman mukaan, sitten ajankohtaisuuden mukaan. Koko joukko on lueteltu alla olevissa viittauksissa.

  1. ESPEN-ohjeet sairaalaruokailusta — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, kliininen ohje
  2. Systemaattinen katsaus ja meta-regressio ravintola- ja elintarvikesektorin henkilöstön tietämyksestä, käytännöistä ja koulutuksesta ruoka-allergioiden ja keliakian suhteen — Young I, Thaivalappil A, 2018, meta-analyysi
  3. Odottamattomien allergisten reaktioiden esiintyvyys, vakavuus ja syyt ruoalle: systemaattinen kirjallisuuskatsaus — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG ym., 2015, systemaattinen katsaus
  4. EAACI:n ruoka-allergia- ja anafylaksiaohjeet: ruoka-allergisten potilaiden hoito yhteisössä — Muraro A, Agache I, Clark A ym., 2014, kliininen ohje
  5. Interventionin vaikutus terveellisiin tarjontaan ja allergisten ruokien hallintaan ravintoloissa: rinnakkainen satunnaistettu kontrolloitu tutkimus — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, satunnaistettu kontrolloitu tutkimus
  6. Ruoka-allergian ja anafylaksian tunnistaminen ja hallinta koulussa ja yhteisössä — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, katsaus
  7. Ruoka-allergia: käytännön lähestymistapa koulutukseen ja vahingossa tapahtuvan altistumisen ehkäisyyn — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, katsaus
  8. Ruokaan liittyvä anafylaksia — Järvinen KM, 2011, katsaus
  9. Kliininen päivitys maapähkinäallergiasta62363-0) — Sicherer SH, 2002, katsaus
  10. Ammattiin liittyvä anafylaksia - Tietoja anafylaksiareksistä — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2024, aikakauslehtiartikkeli
Kuinka paljon tutkimusta on ravintola-allergiasta?
10 julkaisua on indeksoitu täällä, joista 1 on tutkimus ja 4 synteesiä.
Tarkoittaako enemmän tutkimusta vahvempaa johtopäätöstä?
Ei. Koostumus on tärkeämpää kuin määrä — viisi satunnaistettua tutkimusta tukee väitettä paljon paremmin kuin viisikymmentä kommenttia, ja viittausmäärät eivät erota niitä toisistaan.
Kuinka ajankohtainen tämä on?
Viimeisin tässä indeksoitu artikkeli on vuodelta 2025. Aineistoa päivitetään viikoittain PubMedista ja Crossrefistä.
Miksi tämä sivu ei kerro minulle vastausta?
Koska kirjallisuuden tiivistäminen johtopäätökseksi vaatii sen lukemista, ja automaattisesti tekemällä näin julkaistaan varmoja hölynpölyjä. Tämä sivu kertoo, kuinka paljon painoa johtopäätös voisi kantaa; tämän sivuston artikkelit tekevät tulkinnan.

References

Every citation below links to the original peer-reviewed record on PubMed or via DOI. Nothing here is a substitute for medical advice.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original