Motorway Food

Evidenskort

Allergi ved spisning ude: evidensgrundlaget

10 publikationer, 1 af dem forsøg og 4 synteser. Denne side beskriver formen på den litteratur snarere end at opsummere dens konklusioner.

Updated 3 min read 12 citations

Nærbillede af de to okularlinser på et binokulært mikroskop
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Hvad evidensen om allergi ved spisning ude består af Af 10 publikationer om dette emne er opdelingen efter studiedtype: 4 meta-analyser, 1 randomiseret forsøg, 4 anmeldelser, 1 anden. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
10 publikationer, efter studiedtype. Omfang er ikke styrke — det samme antal kan være et afklaret spørgsmål eller en bunke kommentarer, og hvilken det er, afhænger næsten udelukkende af denne opdeling. Høstet fra PubMed og Crossref; publikationstype som registreret af kilden.

Hvad denne litteratur består af

Syntesen er foran den primære litteratur her — anmeldelser og meta-analyser baseret på et beskedent antal underliggende studier. Behandl sikre konklusioner med den forsigtighed, som stikprøvestørrelsen fortjener.

Den vigtigste skelnen er mellem syntese og primær forskning. En meta-analyse samler forsøg og er det tætteste, man kommer på et afklaret svar, som et felt producerer. En narrativ gennemgang er en gruppes læsning af det samme materiale og kan være selektiv uden at være uærlig. At tælle dem sammen, som de fleste citationsantal gør, skjuler præcis det, du ønsker at vide.

Hvornår litteraturen om allergi ved spisning ude blev offentliggjort Publikationsår for de 10 artikler om dette emne, grupperet i bånd fra før 2015 til 2023 og frem. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Fortsat aktiv. Den seneste artikel her er fra 2025, så dette er et felt, hvor et svar skrevet i dag måske ikke holder længe. Publikationsår som registreret af PubMed og Crossref.

Hvordan denne side er bygget

Alt ovenfor er beregnet ud fra de citationer, denne side har høstet fra PubMed og Crossref, ikke skrevet i hånden. Når den ugentlige høst finder en ny artikel om dette emne, ændrer disse tal sig, og karakteriseringen ændrer sig med dem. Det er pointen: en håndskrevet påstand om, hvor stærkt et evidensgrundlag er, begynder at forfalde den dag, den er skrevet.

Publikationstype tages som kilden registrerer det. Det er ikke perfekt — tidsskrifter mærker inkonsekvent, og en artikel indekseret som en "gennemgang" kan være en systematisk en — så behandl båndene som omtrentlige. De er præcise nok til at skelne mellem forsøgs-litteratur og kommentar-litteratur, hvilket er den skelnen, der betyder noget.

Arbejdsbænk opsat til formulering kemi
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Det stærkeste arbejde om dette emne

Ordnet efter studiedesign først, derefter nylighed. Det fulde sæt er listet i referencerne nedenfor.

  1. ESPEN retningslinje for hospitalsernæring — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, klinisk retningslinje
  2. En systematisk gennemgang og meta-regression af viden, praksis og træning af restaurant- og fødevarepersonale i forhold til fødevareallergier og cøliaki — Young I, Thaivalappil A, 2018, meta-analyse
  3. Hyppighed, sværhedsgrad og årsager til uventede allergiske reaktioner på fødevarer: en systematisk litteraturgennemgang — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG et al., 2015, systematisk gennemgang
  4. EAACI retningslinjer for fødevareallergi og anafylaksi: håndtering af patienter med fødevareallergi i samfundet — Muraro A, Agache I, Clark A et al., 2014, klinisk retningslinje
  5. Indflydelse af en intervention på sunde tilbud og håndtering af allergifremkaldende fødevarer i restauranter: Et parallelt randomiseret kontrolleret studie — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, randomiseret kontrolleret forsøg
  6. Genkendelse og håndtering af fødevareallergi og anafylaksi i skole- og samfundsindstillinger — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, anmeldelse
  7. Fødevareallergi: praktisk tilgang til uddannelse og forebyggelse af utilsigtet eksponering — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, anmeldelse
  8. Fødevarerelateret anafylaksi — Järvinen KM, 2011, anmeldelse
  9. Klinisk opdatering om peanutallergi62363-0) — Sicherer SH, 2002, anmeldelse
  10. Erhvervsanaphylaksi - Data fra anafylaksiregistret — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2024, tidsskriftartikel
Hvor meget forskning er der om allergi ved spisning ude?
10 publikationer er indekseret her, hvoraf 1 er forsøg og 4 er synteser.
Betyder mere forskning en stærkere konklusion?
Nej. Sammensætning betyder mere end volumen — fem randomiserede forsøg understøtter et krav langt bedre end femoghalvfjerds kommentarer, og citationsantal skelner ikke mellem dem.
Hvor aktuelt er dette?
Det seneste papir indekseret her er fra 2025. Sættet opdateres ugentligt fra PubMed og Crossref.
Hvorfor fortæller denne side mig ikke svaret?
Fordi det at opsummere en litteratur til en konklusion kræver læsning, og at gøre det automatisk er, hvordan selvsikker nonsens bliver offentliggjort. Denne side fortæller dig, hvor meget vægt en konklusion kunne bære; artiklerne på denne side foretager fortolkningen.

References

Every citation below links to the original peer-reviewed record on PubMed or via DOI. Nothing here is a substitute for medical advice.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original