Motorway Food

Bewijskaart

Allergieën bij uit eten: wat de bewijsbasis is

11 publicaties, 1 daarvan onderzoeken en 4 syntheses. Deze pagina beschrijft de opzet van die literatuur in plaats van de conclusies samen te vatten.

Updated 3 min read 12 citations

Dichtbijzicht van de twee oculairlenzen van een binoculaire microscoop
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Waaruit het bewijs over allergie bij uit eten bestaat Van de 11 publicaties over dit onderwerp, de verdeling naar type studie: 4 meta-analyses, 1 gerandomiseerd onderzoek, 4 reviews, 2 ander. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
11 publicaties, per type studie. Volume is niet gelijk aan kracht — dezelfde telling kan een vaststaand vraagstuk zijn of een hoop commentaar, en welke het is hangt bijna volledig af van deze uitsplitsing. Verzameld uit PubMed en Crossref; publicatietype zoals geregistreerd door de bron.

Waaruit deze literatuur bestaat

De synthese loopt voor op de primaire literatuur hier — reviews en meta-analyses die voortbouwen op een bescheiden aantal onderliggende studies. Behandel zelfverzekerde conclusies met de voorzichtigheid die de steekproefgrootte verdient.

Het onderscheid dat het meest van belang is, is tussen synthese en primaire research. Een meta-analyse bundelt onderzoeken en is het dichtst bij een vaststaand antwoord dat een veld produceert. Een narratieve review is de lezing van dezelfde materialen door één groep en kan selectief zijn zonder oneerlijk te zijn. Ze samen tellen, wat de meeste citatietellingen doen, verdoezelt precies datgene wat je wilt weten.

Wanneer de literatuur over allergie bij uit eten is gepubliceerd Publicatiejaren voor de 11 artikelen over dit onderwerp, gegroepeerd in banden van voor 2015 tot 2023 en later. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Nog steeds actief. Het meest recente artikel hier is van 2025, dus dit is een veld waar een antwoord dat vandaag is geschreven mogelijk niet lang standhoudt. Publicatiejaren zoals geregistreerd door PubMed en Crossref.

Hoe deze pagina is opgebouwd

Alles hierboven is berekend op basis van de citaties die deze site heeft verzameld uit PubMed en Crossref, niet handmatig geschreven. Wanneer de wekelijkse oogst een nieuw artikel over dit onderwerp vindt, veranderen deze tellingen en verandert de karakterisering met hen mee. Dat is het punt: een handgeschreven bewering over hoe sterk een bewijsbasis is, begint te vervagen op de dag dat het wordt geschreven.

Publicatietype wordt genomen zoals de bron het registreert. Dat is imperfect — tijdschriften labelen inconsistent, en een artikel dat als een "review" is geïndexeerd, kan een systematische zijn — dus behandel de banden als benaderend. Ze zijn nauwkeurig genoeg om een trialliteratuur van een commentaarliteratuur te onderscheiden, wat het onderscheid is dat ertoe doet.

Werkende laboratoriumtafel ingericht voor formulering chemie
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Het sterkste werk over dit onderwerp

Geordend op studietype eerst, dan recency. De volledige set is hieronder in de referenties vermeld.

  1. ESPEN-richtlijn over ziekenhuisvoeding — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, klinische richtlijn
  2. Een systematische review en meta-regressie van de kennis, praktijken en training van restaurant- en voedselservicepersoneel met betrekking tot voedselallergieën en coeliakie — Young I, Thaivalappil A, 2018, meta-analyse
  3. Frequentie, ernst en oorzaken van onverwachte allergische reacties op voedsel: een systematische literatuurreview — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG et al., 2015, systematische review
  4. EAACI-richtlijnen voor voedselallergie en anafylaxie: het beheren van patiënten met voedselallergie in de gemeenschap — Muraro A, Agache I, Clark A et al., 2014, klinische richtlijn
  5. Impact van een interventie op gezonde aanbiedingen en allergene voedselbeheer in restaurants: een parallelle gerandomiseerde gecontroleerde studie — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, gerandomiseerde gecontroleerde trial
  6. Erkenning en beheer van voedselallergie en anafylaxie in de school- en gemeenschapssetting — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, review
  7. Voedselallergie: praktische benadering van educatie en preventie van accidentele blootstelling — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, review
  8. Voedselgeïnduceerde anafylaxie — Järvinen KM, 2011, review
  9. Klinische update over pinda-allergie62363-0) — Sicherer SH, 2002, review
  10. Beroepsanafylaxie - Gegevens uit het anafylaxieregister — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2025, tijdschriftartikel
Hoeveel onderzoek is er naar allergie bij uit eten?
11 publicaties zijn hier geïndexeerd, waarvan 1 onderzoeken en 4 syntheses zijn.
Betekent meer onderzoek een sterkere conclusie?
Nee. De samenstelling is belangrijker dan het volume — vijf gerandomiseerde onderzoeken ondersteunen een bewering veel beter dan vijftig commentaren, en het aantal citaties maakt daar geen onderscheid tussen.
Hoe actueel is dit?
Het meest recente artikel dat hier is geïndexeerd is van 2025. De set wordt wekelijks ververst vanuit PubMed en Crossref.
Waarom vertelt deze pagina me het antwoord niet?
Omdat het samenvatten van literatuur in een conclusie lezen vereist, en dat automatisch doen is hoe zelfverzekerde onzin gepubliceerd wordt. Deze pagina vertelt je hoeveel gewicht een conclusie kan dragen; de artikelen op deze site doen de interpretatie.

References

Every citation below links to the original peer-reviewed record on PubMed or via DOI. Nothing here is a substitute for medical advice.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original