Motorway Food

Evidenskarta

Äta ute allergi: vad evidensbasen visar

11 publikationer, 1 av dem studier och 4 synteser. Denna sida beskriver formen av den litteraturen snarare än att sammanfatta dess slutsatser.

Uppdaterad 3 min läsning 12 citat

Närbild av de två okularlinserna på ett binokulärt mikroskop
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Vad evidensen om äta ute allergi består av Av 11 publikationer om detta ämne, fördelningen efter studietyp: 4 metaanalyser, 1 randomiserad studie, 4 översikter, 2 annan. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
11 publikationer, efter studietyp. Volym är inte styrka — samma antal kan vara en avgjord fråga eller en hög av kommentarer, och vilken det är beror nästan helt på denna uppdelning. Hämtad från PubMed och Crossref; publikationstyp som registrerad av källan.

Vad denna litteratur består av

Syntesen ligger före den primära litteraturen här — översikter och metaanalyser som bygger på ett blygsamt antal underliggande studier. Behandla säkra slutsatser med den försiktighet som urvalsstorleken förtjänar.

Den viktigaste skillnaden är mellan syntes och primärforskning. En metaanalys samlar studier och är det närmaste en avgjord svar som ett fält producerar. En narrativ översikt är en grupps läsning av samma material och kan vara selektiv utan att vara oärlig. Att räkna dem tillsammans, vilket de flesta citeringsräkningar gör, döljer exakt det du vill veta.

När litteraturen om äta ute allergi publicerades Publiceringsår för de 11 artiklarna om detta ämne, grupperade i band från före 2015 till 2023 och framåt. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Fortfarande aktiv. Den senaste artikeln här är från 2025, så detta är ett område där ett svar skrivet idag kanske inte håller länge. Publiceringsår som registrerat av PubMed och Crossref.

Hur denna sida är uppbyggd

Allt ovanstående beräknas från de citat denna webbplats har hämtat från PubMed och Crossref, inte skrivet för hand. När den veckovisa skörden hittar en ny artikel om detta ämne, ändras dessa räkningar och karakteriseringen ändras med dem. Det är poängen: ett handskrivet påstående om hur stark en evidensbas är börjar förfalla den dag det skrivs.

Publikationstyp tas som källan registrerar den. Det är ofullkomligt — tidskrifter märker inkonsekvent, och en artikel som indexerats som en "översikt" kan vara en systematisk — så behandla banden som ungefärliga. De är tillräckligt exakta för att särskilja en studielitteratur från en kommentarlitteratur, vilket är den viktiga skillnaden.

Arbetslaboratoriebänk uppsatt för formulering av kemi
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Det starkaste arbetet om detta ämne

Ordnat efter studiedesign först, sedan nylighet. Den fullständiga uppsättningen listas i referenserna nedan.

  1. ESPEN riktlinjer för sjukhusnutrition — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, klinisk riktlinje
  2. En systematisk översikt och meta-regression av kunskap, praxis och utbildning av restaurang- och livsmedelspersonal angående matallergier och celiaki — Young I, Thaivalappil A, 2018, meta-analys
  3. Frekvens, svårighetsgrad och orsaker till oväntade allergiska reaktioner på mat: en systematisk litteraturöversikt — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG et al., 2015, systematisk översikt
  4. EAACI:s riktlinjer för matallergi och anafylaxi: hantering av patienter med matallergi i samhället — Muraro A, Agache I, Clark A et al., 2014, klinisk riktlinje
  5. Effekten av en intervention på hälsosamma erbjudanden och hantering av allergena livsmedel i restauranger: En parallell randomiserad kontrollerad studie — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, randomiserad kontrollerad studie
  6. Känna igen och hantera matallergi och anafylaxi i skol- och samhällsmiljöer — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, översikt
  7. Matallergi: praktisk metod för utbildning och förebyggande av oavsiktlig exponering — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, översikt
  8. Matinducerad anafylaxi — Järvinen KM, 2011, översikt
  9. Klinisk uppdatering om jordnötsallergi62363-0) — Sicherer SH, 2002, översikt
  10. Yrkesmässig anafylaxi - Data från anafylaxiregistret — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2025, tidskriftsartikel
Hur mycket forskning finns det om äta ute allergi?
11 publikationer är indexerade här, varav 1 är studier och 4 är synteser.
Betyder mer forskning en starkare slutsats?
Nej. Sammansättning är viktigare än volym — fem randomiserade studier stöder ett påstående mycket bättre än femtio kommentarer, och citeringsantal skiljer inte mellan dem.
Hur aktuell är detta?
Den senaste artikeln som indexerats här är från 2025. Setet uppdateras varje vecka från PubMed och Crossref.
Varför säger inte denna sida mig svaret?
För att sammanfatta en litteratur till en slutsats kräver att man läser den, och att göra det automatiskt är hur självsäkert nonsens publiceras. Denna sida visar hur mycket vikt en slutsats kan bära; artiklarna på denna webbplats gör tolkningen.

Referenser

Varje citation nedan länkar till den ursprungliga granskade artikeln på PubMed eller via DOI. Inget här är en ersättning för medicinsk rådgivning.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

Denna sida översattes automatiskt från engelska. Citat och siffror är oförändrade. Läs den engelska originaltexten om något verkar konstigt. Läs den engelska originaltexten