Motorway Food

Evidenzkarte

Essen gehen und Allergien: die Evidenzlage

11 Publikationen, 1 davon Studien und 4 Synthesen. Diese Seite beschreibt die Struktur dieser Literatur, anstatt ihre Schlussfolgerungen zusammenzufassen.

Updated 3 min read 12 citations

Nahaufnahme der beiden Okularlinsen eines binokularen Mikroskops
Shixart1985 · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Woraus die Evidenz zur Essen gehen Allergie besteht Von 11 Publikationen zu diesem Thema ist die Aufschlüsselung nach Studientyp: 4 Meta-Analysen, 1 randomisierte Studie, 4 Übersichten, 2 andere. 4142meta-analysis (4)randomised trial (1)review (4)other (2)
11 Publikationen, nach Studientyp. Umfang ist nicht Stärke – die gleiche Anzahl kann eine geklärte Frage oder ein Haufen Kommentare sein, und welches es ist, hängt fast ausschließlich von dieser Aufschlüsselung ab. Erfasst aus PubMed und Crossref; Publikationstyp wie von der Quelle aufgezeichnet.

Woraus diese Literatur besteht

Die Synthese ist hier der primären Literatur voraus – Übersichtsarbeiten und Meta-Analysen, die auf einer bescheidenen Anzahl zugrunde liegender Studien basieren. Behandeln Sie selbstbewusste Schlussfolgerungen mit der Vorsicht, die die Stichprobengröße verdient.

Die Unterscheidung, die am wichtigsten ist, ist zwischen Synthese und primärer Forschung. Eine Meta-Analyse fasst Studien zusammen und ist das Nächste, was ein Feld zu einer geklärten Antwort produziert. Eine narrative Übersichtsarbeit ist die Lesart einer Gruppe des gleichen Materials und kann selektiv sein, ohne unehrlich zu sein. Sie zusammen zu zählen, was die meisten Zitationszählungen tun, verschleiert genau das, was Sie wissen möchten.

Wann die Literatur zur Essen gehen Allergie veröffentlicht wurde Veröffentlichungsjahre für die 11 Arbeiten zu diesem Thema, gruppiert in Bänder von vor 2015 bis 2023 und später. 2015-20193 papersBefore 20153 papers2023 onwards3 papers2020-20222 papers
Noch aktiv. Das aktuellste Papier hier stammt aus dem Jahr 2025, sodass dies ein Bereich ist, in dem eine heute verfasste Antwort möglicherweise nicht lange gültig bleibt. Veröffentlichungsjahre wie von PubMed und Crossref aufgezeichnet.

Wie diese Seite aufgebaut ist

Alles oben wurde aus den Zitationen berechnet, die diese Seite aus PubMed und Crossref gesammelt hat, nicht von Hand geschrieben. Wenn die wöchentliche Ernte ein neues Papier zu diesem Thema findet, ändern sich diese Zählungen und die Charakterisierung ändert sich mit ihnen. Das ist der Punkt: Eine handgeschriebene Behauptung darüber, wie stark eine Evidenzbasis ist, beginnt am Tag ihrer Erstellung zu verfallen.

Der Publikationstyp wird so übernommen, wie es die Quelle aufzeichnet. Das ist unvollkommen – Zeitschriften kennzeichnen inkonsistent, und ein Papier, das als "Übersicht" indiziert ist, kann eine systematische sein – behandeln Sie die Bänder daher als ungefähr. Sie sind genau genug, um eine Studienliteratur von einer Kommentarliteratur zu unterscheiden, was die wichtige Unterscheidung ist.

Arbeitslaborbank für die Formulationschemie eingerichtet
Cjp24 · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Die stärksten Arbeiten zu diesem Thema

Nach Studiendesign zuerst, dann nach Aktualität geordnet. Das vollständige Set ist in den untenstehenden Referenzen aufgeführt.

  1. ESPEN-Leitlinie zur Krankenhausernährung — Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E et al., 2021, klinische Leitlinie
  2. Eine systematische Übersicht und Metaregression des Wissens, der Praktiken und der Schulung von Restaurant- und Lebensmittelservicepersonal zu Lebensmittelallergien und Zöliakie — Young I, Thaivalappil A, 2018, Metaanalyse
  3. Häufigkeit, Schweregrad und Ursachen unerwarteter allergischer Reaktionen auf Lebensmittel: eine systematische Literaturübersicht — Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG et al., 2015, systematische Übersichtsarbeit
  4. EAACI-Leitlinien zu Nahrungsmittelallergien und Anaphylaxie: Patienten mit Nahrungsmittelallergien in der Gemeinschaft managen — Muraro A, Agache I, Clark A et al., 2014, klinische Leitlinie
  5. Auswirkungen einer Intervention auf gesunde Angebote und das Management allergener Lebensmittel in Restaurants: Eine parallele randomisierte kontrollierte Studie — Tarro L, Mandracchia F, Queral J et al., 2023, randomisierte kontrollierte Studie
  6. Erkennung und Management von Lebensmittelallergien und Anaphylaxie in Schulen und Gemeinschaften — Waserman S, Shah A, Cruikshank H et al., 2022, Übersichtsarbeit
  7. Lebensmittelallergie: praktischer Ansatz zur Aufklärung und Vermeidung unbeabsichtigter Exposition — Pádua I, Moreira A, Moreira P et al., 2016, Übersichtsarbeit
  8. Lebensmittelinduzierte Anaphylaxie — Järvinen KM, 2011, Übersichtsarbeit
  9. Klinisches Update zur Erdnussallergie62363-0) — Sicherer SH, 2002, Übersichtsarbeit
  10. Berufliche Anaphylaxie - Daten aus dem Anaphylaxie-Register — Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S et al., 2025, Fachartikel
Wie viel Forschung gibt es zur Essen gehen Allergie?
11 Publikationen sind hier indexiert, von denen 1 Studien und 4 Synthesen sind.
Bedeutet mehr Forschung eine stärkere Schlussfolgerung?
Nein. Die Zusammensetzung ist wichtiger als das Volumen — fünf randomisierte Studien unterstützen eine Behauptung viel besser als fünfzig Kommentare, und die Zitationszahlen unterscheiden nicht zwischen ihnen.
Wie aktuell ist das?
Die aktuellste hier indexierte Arbeit stammt aus dem Jahr 2025. Der Datensatz wird wöchentlich aus PubMed und Crossref aktualisiert.
Warum sagt mir diese Seite nicht die Antwort?
Weil das Zusammenfassen einer Literatur zu einer Schlussfolgerung das Lesen erfordert, und dies automatisch zu tun, ist der Grund, warum selbstbewusster Unsinn veröffentlicht wird. Diese Seite zeigt, wie viel Gewicht eine Schlussfolgerung tragen könnte; die Artikel auf dieser Seite übernehmen die Interpretation.

References

Every citation below links to the original peer-reviewed record on PubMed or via DOI. Nothing here is a substitute for medical advice.

  1. ESPEN guideline on hospital nutrition Thibault R, Abbasoglu O, Ioannou E, et al. · Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland) · 2021 · Clinical guideline DOIPubMed 34742138
  2. A systematic review and meta-regression of the knowledge, practices, and training of restaurant and food service personnel toward food allergies and Celiac disease Young I, Thaivalappil A · PloS one · 2018 · Meta-analysis DOIPubMed 30180206Full text
  3. Frequency, severity and causes of unexpected allergic reactions to food: a systematic literature review Versluis A, Knulst AC, Kruizinga AG, et al. · Clinical and experimental allergy : journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology · 2015 · Systematic review DOIPubMed 24766413
  4. EAACI food allergy and anaphylaxis guidelines: managing patients with food allergy in the community Muraro A, Agache I, Clark A, et al. · Allergy · 2014 · Clinical guideline DOIPubMed 24905609
  5. Impact of an Intervention on Healthy Offerings and Allergenic Food Management in Restaurants: A Parallel Randomized Controlled Study Tarro L, Mandracchia F, Queral J, et al. · Nutrients · 2023 · Randomised controlled trial DOIPubMed 38068728Full text
  6. Recognition and Management of Food Allergy and Anaphylaxis in the School and Community Setting Waserman S, Shah A, Cruikshank H, et al. · Immunology and allergy clinics of North America · 2022 · Review DOIPubMed 34823753
  7. Food allergy: practical approach on education and accidental exposure prevention Pádua I, Moreira A, Moreira P, et al. · European annals of allergy and clinical immunology · 2016 · Review PubMed 27608473
  8. Food-induced anaphylaxis Järvinen KM · Current opinion in allergy and clinical immunology · 2011 · Review DOIPubMed 21467923
  9. Clinical update on peanut allergy Sicherer SH · Annals of allergy, asthma & immunology : official publication of the American College of Allergy, Asthma, & Immunology · 2002 · Review DOIPubMed 11991552
  10. Food allergy-related social anxiety: Novel conceptualization of an important but overlooked construct Engel ML, Herbert LJ, Ramos A, et al. · Pediatric allergy and immunology : official publication of the European Society of Pediatric Allergy and Immunology · 2025 · Journal article DOIPubMed 40888550Full text
  11. Parental Knowledge and Preventive Strategies in Pediatric IgE-Mediated Food Allergy-Results from a Cross-Sectional Survey Galletta F, Klain A, Manti S, et al. · Nutrients · 2025 · Journal article DOIPubMed 40805973Full text
  12. Occupational anaphylaxis-Data from the anaphylaxis registry Worm M, Höfer V, Dölle-Bierke S, et al. · Allergy · 2024 · Journal article DOIPubMed 38093663

This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original