Motorway Food

Pierādījumu karte

Pārtikas pakalpojumu drošība: pierādījumu bāze

11 publikācijas, no kurām 0 ir pētījumi un 7 sintēzes. Šī lapa apraksta literatūras struktūru, nevis apkopo tās secinājumus.

Atjaunināts 3 minūtes lasīšanai 12 citāti

Servisa zonas autostāvvieta ar novietotām automašīnām un zemu pakalpojumu ēku aiz tās
Lewis Clarke · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
No kā sastāv pierādījumi par pārtikas pakalpojumu drošību No 11 publikācijām par šo tēmu pētījumu veidu sadalījums: 7 meta-analīzes, 2 pārskati, 2 citi. 722meta-analysis (7)review (2)other (2)
10 publikācijas, pēc pētījumu veida. Apjoms nav spēks — tas pats skaits var būt atrisināts jautājums vai komentāru kaudze, un tas, kas tas ir, gandrīz pilnībā atkarīgs no šīs sadalījuma. Iegūts no PubMed un Crossref; publikāciju veids, kā to reģistrējusi avots.

No kā sastāv šī literatūra

Sintēze ir priekšā primārajai literatūrai šeit — pārskati un meta-analīzes, kas balstās uz pieticīgu pamatstudiju skaitu. Ar pārliecinošiem secinājumiem jāizturas ar piesardzību, kādu prasa paraugu lielums.

Svarīgākā atšķirība ir starp sintēzi un primāro pētījumu. Meta-analīze apvieno pētījumus un ir vistuvākā lieta, ko joma ražo kā atrisinātu atbildi. Naratīvais pārskats ir vienas grupas skatījums uz to pašu materiālu un var būt selektīvs, nevis negodīgs. Tos kopā skaitot, ko lielākā daļa citātu skaitu dara, tiek slēpts tieši tas, ko jūs vēlaties zināt.

Kad tika publicēta pārtikas pakalpojumu drošības literatūra Publicēšanas gadi 10 rakstiem par šo tēmu, grupēti joslās no pirms 2015. gada līdz 2023. gadam un vēlāk. 2020-20224 papers2015-20193 papers2023 onwards2 papersBefore 20152 papers
Vēl aktīvs. Visjaunākā šeit publicētā raksta datums ir 2024. gads, tāpēc šī ir joma, kur atbilde, kas uzrakstīta šodien, var nebūt ilgtspējīga. Publicēšanas gadi, kā tos reģistrējusi PubMed un Crossref.

Kā šī lapa ir veidota

Viss iepriekš minētais ir aprēķināts no citātiem, ko šī vietne ieguvusi no PubMed un Crossref, nevis rakstīts ar roku. Kad nedēļas raža atrod jaunu rakstu par šo tēmu, šie skaitļi mainās un raksturojums mainās kopā ar tiem. Tas ir punkts: roku rakstīts apgalvojums par to, cik spēcīga ir pierādījumu bāze, sāk sabojāties dienā, kad tas tiek uzrakstīts.

Publikāciju veids tiek ņemts tā, kā to reģistrē avots. Tas nav ideāls — žurnāli marķē nesakārtoti, un raksts, kas indeksēts kā "pārskats", var būt sistemātisks — tāpēc attieciet joslas kā aptuvenas. Tās ir pietiekami precīzas, lai atšķirtu pētījumu literatūru no komentāru literatūras, kas ir svarīgā atšķirība.

Trīs joslu britu šoseja ar satiksmi abos virzienos pelēkā debesīs
Klaus with K · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Spēcīgākais darbs šajā tēmā

Kārtots pēc pētījumu dizaina vispirms, tad pēc nesenības. Pilns komplekts ir uzskaitīts atsaucēs zemāk.

  1. Personalizēta uztura ar 3D drukātiem pārtikas produktiem: sistemātisks pārskats par dažādu piedevu ietekmi — Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P u.c., 2024, sistemātisks pārskats
  2. Pārtikas drošības politikas un to efektivitāte pārtikas izraisītu slimību novēršanā ēdināšanas iestādēs: sistemātisks pārskats un meta-analīze — Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M, 2022, meta-analīze
  3. Pārtikas drošības prakse un saistītie faktori publiskajās pārtikas iestādēs Etiopijā: sistemātisks pārskats un meta-analīze — Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D u.c., 2022, meta-analīze
  4. Sistemātisks pārskats un meta-regresija par vienas grupas, pirms-pēc pētījumiem, kas izvērtē pārtikas drošības izglītības un apmācības iejaukšanās efektivitāti pārtikas darbiniekiem — Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ u.c., 2020, meta-analīze
  5. Pārtikas darbinieku apmācības un izglītības iejaukšanās efektivitāte: sistemātisks pārskats un meta-analīze — Young I, Greig J, Wilhelm BJ u.c., 2019, meta-analīze
  6. Pārtikas izraisītu slimību novēršana un kontrole komerciālās un institucionālās pārtikas pakalpojumu vidēs: sistemātisks pārskats par publicētajiem iejaukšanās pētījumiem — Viator C, Blitstein J, Brophy JE u.c., 2015, sistemātisks pārskats
  7. Sabiedrības veselības iejaukšanās efektivitāte pārtikas drošībā: sistemātisks pārskats — Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ u.c., 1998, sistemātisks pārskats
  8. Pārtikas drošības apmācības efektivitāte komerciālajā pārtikas pakalpojumā — McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B u.c., 2019, pārskats
  9. Pārtikas saindēšanās un komerciālais gaisa ceļojums — McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ u.c., 2007, pārskats
  10. Pārtikas drošības eksāmena formulējums pārtikas pakalpojumu darbiniekiem — Acosta KM, Little TA, Khan A u.c., 2024, žurnāla raksts
Cik daudz pētījumu ir par pārtikas pakalpojumu drošību?
Šeit ir indeksētas 11 publikācijas, no kurām 0 ir pētījumi un 7 ir sintēzes.
Vai vairāk pētījumu nozīmē spēcīgāku secinājumu?
Numurs. Sastāvs ir svarīgāks par apjomu — pieci randomizēti pētījumi atbalsta apgalvojumu daudz labāk nekā piecdesmit komentāri, un citātu skaits tos neatšķir.
Cik aktuāls ir šis?
Visjaunākais šeit indeksētais raksts ir no 2024. gada. Šis komplekts tiek atjaunināts katru nedēļu no PubMed un Crossref.
Kāpēc šī lapa man nesniedz atbildi?
Jo literatūras apkopošana secinājumā prasa to izlasīt, un automātiska tā izdarīšana ir veids, kā tiek publicēti pārliecinoši muļķības. Šī lapa jums norāda, cik daudz svara secinājums varētu izturēt; šajā vietnē esošie raksti veic interpretāciju.

Atsauces

Katrs zemāk minētais citāts saista ar oriģinālo recenzēto ierakstu PubMed vai caur DOI. Nekas šeit nav aizvietotājs medicīnas padomam.

  1. Personalized nutrition with 3D-printed foods: A systematic review on the impact of different additives Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P, et al. · Advances in colloid and interface science · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38749383
  2. Food safety policies and their effectiveness to prevent foodborne diseases in catering establishments: A systematic review and meta-analysis Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35650991
  3. Food safety practice and associated factors in public food establishments of Ethiopia: A systematic review and meta-analysis Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D, et al. · PloS one · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35622837Full text
  4. A systematic review and meta-regression of single group, pre-post studies evaluating food safety education and training interventions for food handlers Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ, et al. · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31955782
  5. Effectiveness of Food Handler Training and Education Interventions: A Systematic Review and Meta-Analysis Young I, Greig J, Wilhelm BJ, et al. · Journal of food protection · 2019 · Meta-analysis DOIPubMed 31536416
  6. Preventing and controlling foodborne disease in commercial and institutional food service settings: a systematic review of published intervention studies Viator C, Blitstein J, Brophy JE, et al. · Journal of food protection · 2015 · Systematic review DOIPubMed 25710165
  7. Effectiveness of public health interventions in food safety: a systematic review Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ, et al. · Canadian journal of public health = Revue canadienne de sante publique · 1998 · Systematic review DOIPubMed 9654807Full text
  8. Efficacy of Food Safety Training in Commercial Food Service McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B, et al. · Journal of food science · 2019 · Review DOIPubMed 31066914
  9. Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil de Freitas Saccol AL, Serafim AL, Hecktheuer LH, et al. · Critical reviews in food science and nutrition · 2016 · Review DOIPubMed 24915334
  10. Food-poisoning and commercial air travel McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ, et al. · Travel medicine and infectious disease · 2007 · Review DOIPubMed 17870632
  11. Food Safety Exam Phrasing for Food Service Employees Acosta KM, Little TA, Khan A, et al. · Journal of food protection · 2024 · Journal article DOIPubMed 38960323
  12. Gluten-free meals in public catering Bioletti L, Ferrero BM, Magistroni P, et al. · Annali di igiene : medicina preventiva e di comunita · 2021 · Journal article DOIPubMed 33354691

Šī lapa tika automātiski tulkota no angļu valodas. Atsauces un skaitļi paliek nemainīgi. Izlasiet angļu oriģinālu, ja kaut kas šķiet dīvaini. Izlasīt angļu oriģinālu