Motorway Food

Zemljevid dokazov

Varnost prehranskih storitev: pregled dokazov

11 publikacij, 0 od njih poskusov in 7 sintez. Ta stran opisuje obliko te literature, namesto da bi povzela njene zaključke.

Posodobljeno 3 min branje 12 navajanja

Parkirišče za storitve z parkiranimi avtomobili in nizko storitveno zgradbo za njim
Lewis Clarke · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Iz česa je sestavljena dokazna osnova o varnosti v prehrambeni industriji Od 11 publikacij o tej temi je razčlenitev po vrsti študije: 7 meta-analiz, 2 pregleda, 2 druge. 722meta-analysis (7)review (2)other (2)
10 publikacij, razvrščenih po vrsti študije. Obseg ni moč — enaka številka je lahko rešena vprašanje ali kup komentarjev, in katera od obeh je, je skoraj povsem odvisno od te razčlenitve. Zbrano iz PubMed in Crossref; vrsta publikacije, kot jo je zabeležil vir.

Iz česa je sestavljena ta literatura

Sinteza je tukaj pred primarno literaturo — pregledi in meta-analize, ki temeljijo na skromnem številu osnovnih študij. Zaupne zaključke obravnavajte s previdnostjo, ki jo zahteva velikost vzorca.

Najpomembnejša razlika je med sintezo in primarnim raziskovanjem. Meta-analiza združi poskuse in je najbližje rešenemu odgovoru, ki ga področje proizvede. Narativni pregled je branje istega gradiva s strani ene skupine in je lahko selektiven, ne da bi bil nepošten. Štetje skupaj, kar večina štetij citatov počne, zamegli točno tisto, kar želite vedeti.

Kdaj je bila objavljena literatura o varnosti v prehrambeni industriji Leta objave za 10 člankov o tej temi, razvrščenih v pasove od pred 2015 do 2023 naprej. 2020-20224 papers2015-20193 papers2023 onwards2 papersBefore 20152 papers
Še aktivno. Najnovejši članek tukaj je iz leta 2024, tako da je to področje, kjer odgovor napisan danes morda ne bo veljal dolgo. Leta objave, kot jih je zabeležil PubMed in Crossref.

Kako je ta stran zgrajena

Vse zgoraj je izračunano iz citatov, ki jih je ta stran zbrala iz PubMed in Crossref, ne pa ročno napisano. Ko tedenski pridelek najde nov članek o tej temi, se ti številki spremenijo in se z njimi spremeni tudi karakterizacija. To je bistvo: ročno napisano trditev o tem, kako močna je podlaga dokazov, začne razpadati na dan, ko je napisana.

Vrsta publikacije je prevzeta, kot jo zabeleži vir. To ni popolno — revije označujejo neenotno, in članek, indeksiran kot "pregled", je lahko sistematičen — zato obravnavajte skupine kot približne. Dovolj so natančne, da ločijo literaturo poskusov od literarne literature, kar je razlika, ki je pomembna.

Trosmerna britanska avtocesta s prometom v obeh smereh pod sivo nebo
Klaus with K · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Najmočnejše delo na to temo

Razvrščeno po načrtu študije najprej, nato po nedavnosti. Celoten niz je naveden v referencah spodaj.

  1. Personalizirana prehrana s 3D-tiskanimi živili: sistematični pregled vpliva različnih aditivov — Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P et al., 2024, sistematični pregled
  2. Politike varnosti hrane in njihova učinkovitost pri preprečevanju bolezni, povezanih s hrano, v gostinskih obratih: sistematični pregled in meta-analiza — Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M, 2022, meta-analiza
  3. Praksa varnosti hrane in povezani dejavniki v javnih prehrambenih obratih Etiopije: sistematični pregled in meta-analiza — Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D et al., 2022, meta-analiza
  4. Sistematični pregled in meta-regresija enotnih skupin, pre-post študij, ki ocenjujejo izobraževalne in usposabljalne intervencije za delavce s hrano — Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ et al., 2020, meta-analiza
  5. Učinkovitost usposabljanja in izobraževalnih intervencij za delavce s hrano: sistematični pregled in meta-analiza — Young I, Greig J, Wilhelm BJ et al., 2019, meta-analiza
  6. Preprečevanje in obvladovanje bolezni, povezanih s hrano, v komercialnih in institucionalnih nastavitvah prehrambene industrije: sistematični pregled objavljenih intervencij — Viator C, Blitstein J, Brophy JE et al., 2015, sistematični pregled
  7. Učinkovitost javnozdravstvenih intervencij na področju varnosti hrane: sistematični pregled — Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ et al., 1998, sistematični pregled
  8. Učinkovitost usposabljanja o varnosti hrane v komercialni prehrambeni industriji — McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B et al., 2019, pregled
  9. Zastrupitev s hrano in komercialno letalsko potovanje — McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ et al., 2007, pregled
  10. Phrasing izpita o varnosti hrane za zaposlene v prehrambeni industriji — Acosta KM, Little TA, Khan A et al., 2024, članek v reviji
Koliko raziskav je na voljo o varnosti v prehrambeni industriji?
11 publikacij je tukaj indeksiranih, od katerih 0 predstavlja poskuse in 7 sintez.
Ali več raziskav pomeni močnejši zaključek?
Ne. Sestava je pomembnejša od volumna — pet randomiziranih preskušanj podpira trditev veliko bolje kot petdeset komentarjev, in število citatov jih ne ločuje.
Kako aktualno je to?
Najnovejši članek, indeksiran tukaj, je iz leta 2024. Nabor se tedensko osvežuje iz PubMed in Crossref.
Zakaj ta stran ne pove odgovora?
Ker povzemanje literature v zaključek zahteva branje, in avtomatizacija tega je način, kako se objavljajo samozavestne neumnosti. Ta stran vam pove, koliko teže bi lahko imel zaključek; članki na tej strani izvajajo interpretacijo.

Reference

Vsaka navedba spodaj povezuje na izvirni recenzirani zapis na PubMedu ali preko DOI. Nič tukaj ni nadomestilo za medicinski nasvet.

  1. Personalized nutrition with 3D-printed foods: A systematic review on the impact of different additives Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P, et al. · Advances in colloid and interface science · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38749383
  2. Food safety policies and their effectiveness to prevent foodborne diseases in catering establishments: A systematic review and meta-analysis Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35650991
  3. Food safety practice and associated factors in public food establishments of Ethiopia: A systematic review and meta-analysis Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D, et al. · PloS one · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35622837Full text
  4. A systematic review and meta-regression of single group, pre-post studies evaluating food safety education and training interventions for food handlers Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ, et al. · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31955782
  5. Effectiveness of Food Handler Training and Education Interventions: A Systematic Review and Meta-Analysis Young I, Greig J, Wilhelm BJ, et al. · Journal of food protection · 2019 · Meta-analysis DOIPubMed 31536416
  6. Preventing and controlling foodborne disease in commercial and institutional food service settings: a systematic review of published intervention studies Viator C, Blitstein J, Brophy JE, et al. · Journal of food protection · 2015 · Systematic review DOIPubMed 25710165
  7. Effectiveness of public health interventions in food safety: a systematic review Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ, et al. · Canadian journal of public health = Revue canadienne de sante publique · 1998 · Systematic review DOIPubMed 9654807Full text
  8. Efficacy of Food Safety Training in Commercial Food Service McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B, et al. · Journal of food science · 2019 · Review DOIPubMed 31066914
  9. Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil de Freitas Saccol AL, Serafim AL, Hecktheuer LH, et al. · Critical reviews in food science and nutrition · 2016 · Review DOIPubMed 24915334
  10. Food-poisoning and commercial air travel McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ, et al. · Travel medicine and infectious disease · 2007 · Review DOIPubMed 17870632
  11. Food Safety Exam Phrasing for Food Service Employees Acosta KM, Little TA, Khan A, et al. · Journal of food protection · 2024 · Journal article DOIPubMed 38960323
  12. Gluten-free meals in public catering Bioletti L, Ferrero BM, Magistroni P, et al. · Annali di igiene : medicina preventiva e di comunita · 2021 · Journal article DOIPubMed 33354691

Ta stran je bila samodejno prevedena iz angleščine. Navedbe in številke ostajajo nespremenjene. Preberite angleški izvirnik, če se kaj zdi nenavadno. Preberite angleški izvirnik