Motorway Food

Karta dokaza

Sigurnost usluge hrane: što dokazi pokazuju

11 publikacija, 0 od njih ispitivanja i 7 sinteza. Ova stranica opisuje oblik te literature umjesto da sažima njezine zaključke.

Updated 3 min read 12 citations

Parkiralište za usluge s parkiranim automobilima i niskom zgradom usluga iza
Lewis Clarke · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Od čega se sastoji dokaz o sigurnosti usluge hrane Od 11 publikacija o ovoj temi, raspodjela prema tipu studije: 7 meta-analiza, 2 pregleda, 2 ostale. 722meta-analysis (7)review (2)other (2)
10 publikacija, prema vrsti studije. Obujam nije snaga — isti broj može biti riješeno pitanje ili hrpa komentara, a koja je od njih ovisi gotovo isključivo o ovom razdvajanju. Prikupljeno iz PubMeda i Crossrefa; tip publikacije kako ga je zabilježio izvor.

Od čega se sastoji ova literatura

Sinteza je ispred primarne literature ovdje — pregledi i meta-analize temelje se na skromnom broju osnovnih studija. S povjerenjem tretirajte zaključke s oprezom koji veličina uzorka zaslužuje.

Razlikovanje koje je najvažnije je između sinteze i primarnog istraživanja. Meta-analiza okuplja ispitivanja i najbliža je stvar riješenom odgovoru koju polje proizvodi. Narativni pregled je čitanje istog materijala od strane jedne grupe i može biti selektivan bez da bude nepošten. Zbrajanje njih zajedno, što većina brojeva citata čini, zamagljuje točno ono što želite znati.

Kada je objavljena literatura o sigurnosti usluge hrane Godine objave za 10 radova o ovoj temi, grupirani u intervale od prije 2015. do 2023. i dalje. 2020-20224 papers2015-20193 papers2023 onwards2 papersBefore 20152 papers
Još uvijek aktivno. Najnoviji rad ovdje je iz 2024., tako da je ovo područje u kojem odgovor napisan danas možda neće dugo trajati. Godine objave kako ih je zabilježio PubMed i Crossref.

Kako je ova stranica izgrađena

Sve gore navedeno izračunato je iz citata koje je ova stranica prikupila iz PubMeda i Crossrefa, a ne napisano ručno. Kada tjedni urod pronađe novi rad na ovu temu, ovi brojevi se mijenjaju i karakterizacija se mijenja s njima. To je poanta: ručno napisana tvrdnja o tome koliko je snažna osnova dokaza počinje propadati onog dana kada je napisana.

Tip publikacije uzet je kako ga izvor bilježi. To nije savršeno — časopisi označavaju nekonzistentno, a rad indeksiran kao "pregled" može biti sustavni — stoga tretirajte razrede kao približne. Dovoljno su točni da razlikuju literaturu o ispitivanjima od literature o komentarima, što je razlika koja je važna.

Trotračna britanska autocesta s prometom u oba smjera pod sivim nebom
Klaus with K · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Najjači rad na ovu temu

Poredano prema dizajnu studije prvo, zatim prema recentnosti. Cjeloviti set je naveden u referencama u nastavku.

  1. Personalizirana prehrana s 3D-printanim hranom: Sustavni pregled utjecaja različitih aditiva — Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P i dr., 2024, sustavni pregled
  2. Politike sigurnosti hrane i njihova učinkovitost u sprječavanju bolesti uzrokovanih hranom u ugostiteljskim objektima: Sustavni pregled i meta-analiza — Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M, 2022, meta-analiza
  3. Praksa sigurnosti hrane i povezani faktori u javnim ugostiteljskim objektima Etiopije: Sustavni pregled i meta-analiza — Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D i dr., 2022, meta-analiza
  4. Sustavni pregled i meta-regresija jedne grupe, pre-post studija koje ocjenjuju obrazovne i trening intervencije za radnike u hrani — Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ i dr., 2020, meta-analiza
  5. Učinkovitost obuke i obrazovnih intervencija za radnike u hrani: Sustavni pregled i meta-analiza — Young I, Greig J, Wilhelm BJ i dr., 2019, meta-analiza
  6. Sprječavanje i kontrola bolesti uzrokovanih hranom u komercijalnim i institucionalnim okruženjima usluge hrane: sustavni pregled objavljenih intervencija — Viator C, Blitstein J, Brophy JE i dr., 2015, sustavni pregled
  7. Učinkovitost javnozdravstvenih intervencija u sigurnosti hrane: sustavni pregled — Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ i dr., 1998, sustavni pregled
  8. Učinkovitost obuke o sigurnosti hrane u komercijalnoj usluzi hrane — McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B i dr., 2019, pregled
  9. Trovanje hranom i komercijalno zračno putovanje — McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ i dr., 2007, pregled
  10. Phrasing ispita o sigurnosti hrane za zaposlenike u usluzi hrane — Acosta KM, Little TA, Khan A i dr., 2024, članak u časopisu
Koliko istraživanja ima o sigurnosti usluge hrane?
11 publikacija je ovdje indeksirano, od kojih 0 su ispitivanja i 7 su sinteze.
Znači li više istraživanja jači zaključak?
Ne. Sastav je važniji od obujma — pet randomiziranih ispitivanja podržava tvrdnju daleko bolje od pedeset komentara, a brojevi citata ne razlikuju ih.
Koliko je ovo aktualno?
Najnoviji rad indeksiran ovdje je iz 2024. godine. Skup se osvježava tjedno iz PubMed-a i Crossref-a.
Zašto ova stranica ne govori odgovor?
Jer sažimanje literature u zaključak zahtijeva čitanje, a automatsko to činjenje je način na koji se objavljuje samouvjereni besmisao. Ova stranica vam govori koliko težine zaključak može podnijeti; članci na ovoj stranici rade interpretaciju.

References

Every citation below links to the original peer-reviewed record on PubMed or via DOI. Nothing here is a substitute for medical advice.

  1. Personalized nutrition with 3D-printed foods: A systematic review on the impact of different additives Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P, et al. · Advances in colloid and interface science · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38749383
  2. Food safety policies and their effectiveness to prevent foodborne diseases in catering establishments: A systematic review and meta-analysis Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35650991
  3. Food safety practice and associated factors in public food establishments of Ethiopia: A systematic review and meta-analysis Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D, et al. · PloS one · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35622837Full text
  4. A systematic review and meta-regression of single group, pre-post studies evaluating food safety education and training interventions for food handlers Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ, et al. · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31955782
  5. Effectiveness of Food Handler Training and Education Interventions: A Systematic Review and Meta-Analysis Young I, Greig J, Wilhelm BJ, et al. · Journal of food protection · 2019 · Meta-analysis DOIPubMed 31536416
  6. Preventing and controlling foodborne disease in commercial and institutional food service settings: a systematic review of published intervention studies Viator C, Blitstein J, Brophy JE, et al. · Journal of food protection · 2015 · Systematic review DOIPubMed 25710165
  7. Effectiveness of public health interventions in food safety: a systematic review Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ, et al. · Canadian journal of public health = Revue canadienne de sante publique · 1998 · Systematic review DOIPubMed 9654807Full text
  8. Efficacy of Food Safety Training in Commercial Food Service McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B, et al. · Journal of food science · 2019 · Review DOIPubMed 31066914
  9. Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil de Freitas Saccol AL, Serafim AL, Hecktheuer LH, et al. · Critical reviews in food science and nutrition · 2016 · Review DOIPubMed 24915334
  10. Food-poisoning and commercial air travel McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ, et al. · Travel medicine and infectious disease · 2007 · Review DOIPubMed 17870632
  11. Food Safety Exam Phrasing for Food Service Employees Acosta KM, Little TA, Khan A, et al. · Journal of food protection · 2024 · Journal article DOIPubMed 38960323
  12. Gluten-free meals in public catering Bioletti L, Ferrero BM, Magistroni P, et al. · Annali di igiene : medicina preventiva e di comunita · 2021 · Journal article DOIPubMed 33354691

This page was translated automatically from English. The citations and numbers are unchanged. Read the English original if anything reads oddly. Read the English original