Motorway Food

Mapa dokaza

Bezbednost u uslugama hrane: dokazi

11 publikacija, 0 od njih ispitivanja i 7 sinteza. Ova stranica opisuje oblik te literature umesto da sumira njene zaključke.

Ажурирано 3 мин читања 12 цитације

Parkiralište za usluge sa parkiranim automobilima i niskom zgradom usluga iza
Lewis Clarke · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Od čega se sastoji dokazi o bezbednosti usluga hrane Od 11 publikacija na ovu temu, raspodela po tipu studije: 7 meta-analiza, 2 pregleda, 2 ostale. 722meta-analysis (7)review (2)other (2)
10 publikacija, po tipu studije. Obim nije snaga — isti broj može biti rešeno pitanje ili gomila komentara, a koja od njih zavisi gotovo potpuno od ovog razlaganja. Prikupljeno iz PubMed-a i Crossref-a; tip publikacije kako ga beleži izvor.

Od čega se sastoji ova literatura

Sinteza je ispred primarne literature ovde — pregledi i meta-analize oslanjaju se na skroman broj osnovnih studija. Sa sigurnim zaključcima treba postupati sa oprezom koji veličina uzorka zaslužuje.

Razlikovanje koje je najvažnije je između sinteze i primarnog istraživanja. Meta-analiza okuplja ispitivanja i najbliža je stvar rešenom odgovoru koju oblast proizvodi. Narativni pregled je čitanje istog materijala od strane jedne grupe i može biti selektivan bez da bude nepošten. Brojanje njih zajedno, što većina brojeva citata radi, zamagljuje tačno ono što želite da znate.

Kada je objavljena literatura o bezbednosti usluga hrane Godine objavljivanja za 10 radova o ovoj temi, grupisane u opsege od pre 2015. do 2023. i kasnije. 2020-20224 papers2015-20193 papers2023 onwards2 papersBefore 20152 papers
Još uvek aktivno. Najnoviji rad ovde je iz 2024. godine, tako da je ovo oblast u kojoj odgovor napisan danas možda neće dugo važiti. Godine objavljivanja kako ih beleže PubMed i Crossref.

Kako je ova stranica izgrađena

Sve iznad je izračunato iz citata koje je ovaj sajt prikupio iz PubMed-a i Crossref-a, a ne napisano ručno. Kada nedeljni urod pronađe novi rad na ovu temu, ovi brojevi se menjaju i karakterizacija se menja s njima. To je poenta: ručno napisana tvrdnja o tome koliko je jaka osnova dokaza počinje da propada onog dana kada je napisana.

Tip publikacije se uzima onako kako ga izvor beleži. To nije savršeno — časopisi označavaju nekonzistentno, a rad indeksiran kao "pregled" može biti sistematski — pa tretirajte opsege kao približne. Dovoljno su tačne da razlikuju literaturu ispitivanja od literature komentara, što je razlika koja je važna.

Троосновна британска ауто-пут под саобраћајем у оба правца под сивим небом
Klaus with K · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Najjači rad na ovu temu

Poređano prvo po dizajnu studije, zatim po recentnosti. Ceo set je naveden u referencama ispod.

  1. Personalizovana ishrana sa hranom štampanom u 3D: Sistematski pregled uticaja različitih aditiva — Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P i dr., 2024, sistematski pregled
  2. Politike bezbednosti hrane i njihova efikasnost u sprečavanju bolesti prenosivih hranom u ugostiteljskim objektima: Sistematski pregled i meta-analiza — Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M, 2022, meta-analiza
  3. Praktikovanje bezbednosti hrane i povezani faktori u javnim ugostiteljskim objektima Etiopije: Sistematski pregled i meta-analiza — Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D i dr., 2022, meta-analiza
  4. Sistematski pregled i meta-regresija pojedinačnih grupa, pre-posle studija koje ocenjuju obrazovne i obučne intervencije za rukovaoce hranom — Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ i dr., 2020, meta-analiza
  5. Efikasnost obuke i obrazovnih intervencija za rukovaoce hranom: Sistematski pregled i meta-analiza — Young I, Greig J, Wilhelm BJ i dr., 2019, meta-analiza
  6. Sprečavanje i kontrola bolesti prenosivih hranom u komercijalnim i institucionalnim uslugama hrane: sistematski pregled objavljenih intervencija — Viator C, Blitstein J, Brophy JE i dr., 2015, sistematski pregled
  7. Efikasnost intervencija javnog zdravlja u bezbednosti hrane: sistematski pregled — Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ i dr., 1998, sistematski pregled
  8. Efikasnost obuke o bezbednosti hrane u komercijalnoj usluzi hrane — McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B i dr., 2019, pregled
  9. Trovanje hranom i komercijalno putovanje avionom — McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ i dr., 2007, pregled
  10. Phrasing ispita o bezbednosti hrane za zaposlene u uslugama hrane — Acosta KM, Little TA, Khan A i dr., 2024, članak u časopisu
Koliko istraživanja postoji o bezbednosti usluga hrane?
11 publikacija je ovde indeksirano, od kojih 0 predstavljaju ispitivanja i 7 sinteza.
Da li više istraživanja znači jači zaključak?
Ne. Sastav je važniji od obima — pet randomizovanih ispitivanja podržava tvrdnju daleko bolje od pedeset komentara, a brojevi citata ne prave razliku između njih.
Koliko je ovo aktuelno?
Najnoviji rad indeksiran ovde je iz 2024. godine. Set se osvežava svake nedelje iz PubMed-a i Crossref-a.
Zašto ova stranica ne daje odgovor?
Zato što sažimanje literature u zaključak zahteva čitanje, a automatsko obavljanje toga je način na koji se objavljuju sigurni besmisli. Ova stranica vam govori koliko težine zaključak može da podnese; članci na ovoj stranici vrše tumačenje.

Референце

Свака цитата испод води до оригиналног рецензираног записа на PubMed или преко DOI. Ништа овде није замена за медицински савет.

  1. Personalized nutrition with 3D-printed foods: A systematic review on the impact of different additives Abedini A, Sohrabvandi S, Sadighara P, et al. · Advances in colloid and interface science · 2024 · Systematic review DOIPubMed 38749383
  2. Food safety policies and their effectiveness to prevent foodborne diseases in catering establishments: A systematic review and meta-analysis Levy N, Cravo Oliveira Hashiguchi T, Cecchini M · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35650991
  3. Food safety practice and associated factors in public food establishments of Ethiopia: A systematic review and meta-analysis Tamene A, Habte A, Woldeyohannes D, et al. · PloS one · 2022 · Meta-analysis DOIPubMed 35622837Full text
  4. A systematic review and meta-regression of single group, pre-post studies evaluating food safety education and training interventions for food handlers Young I, Waddell LA, Wilhelm BJ, et al. · Food research international (Ottawa, Ont.) · 2020 · Meta-analysis DOIPubMed 31955782
  5. Effectiveness of Food Handler Training and Education Interventions: A Systematic Review and Meta-Analysis Young I, Greig J, Wilhelm BJ, et al. · Journal of food protection · 2019 · Meta-analysis DOIPubMed 31536416
  6. Preventing and controlling foodborne disease in commercial and institutional food service settings: a systematic review of published intervention studies Viator C, Blitstein J, Brophy JE, et al. · Journal of food protection · 2015 · Systematic review DOIPubMed 25710165
  7. Effectiveness of public health interventions in food safety: a systematic review Campbell ME, Gardner CE, Dwyer JJ, et al. · Canadian journal of public health = Revue canadienne de sante publique · 1998 · Systematic review DOIPubMed 9654807Full text
  8. Efficacy of Food Safety Training in Commercial Food Service McFarland P, Checinska Sielaff A, Rasco B, et al. · Journal of food science · 2019 · Review DOIPubMed 31066914
  9. Food Safety in Feeding Services: A Requirement in Brazil de Freitas Saccol AL, Serafim AL, Hecktheuer LH, et al. · Critical reviews in food science and nutrition · 2016 · Review DOIPubMed 24915334
  10. Food-poisoning and commercial air travel McMullan R, Edwards PJ, Kelly MJ, et al. · Travel medicine and infectious disease · 2007 · Review DOIPubMed 17870632
  11. Food Safety Exam Phrasing for Food Service Employees Acosta KM, Little TA, Khan A, et al. · Journal of food protection · 2024 · Journal article DOIPubMed 38960323
  12. Gluten-free meals in public catering Bioletti L, Ferrero BM, Magistroni P, et al. · Annali di igiene : medicina preventiva e di comunita · 2021 · Journal article DOIPubMed 33354691

Ова страница је аутоматски преведена са енглеског. Цитације и бројеви су неизмењени. Прочитајте оригинал на енглеском ако нешто звучи чудно. Прочитајте оригинал на енглеском